じょいなび | 歌舞伎町ポータルサイト | 歌舞伎町の最新ニュースを発信中 | 2016年3月より担当者長期不在により不定期まったり更新運営中

じょいなび | 歌舞伎町ポータルサイト | 歌舞伎町の最新ニュースを発信中 | 2016年3月より担当者長期不在により不定期まったり更新運営中

ログイン 無料会員登録 掲載希望の方 お問い合わせ
メールアドレスがわからない場合や、ご登録時に秘密の質問を設定されていない場合は、お手数ですが会員登録より再登録してください。
140文字

グルメ検索

"歌舞伎のグルメ" 過去のSeason

  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ
歌舞伎のグルメ
歌舞伎のグルメ

下北沢40年の味を引継ぎ
家庭の味で歌舞伎町へ進出


言わずと知れた歌舞伎町のランドマーク「風林会館」から徒歩一分弱。

―その定食屋はひっそりとした裏通りで、かなりの存在感を放っていた。

下北沢伝説の定食屋「三福林」閉店から十一年、その舞台を歌舞伎町に、長年共に過ごした店名を「とよま」に改名し、美味さ・安さ・満足感はそのまま引き継ぎ鋭意営業中の同店。歌舞伎町界隈でもその存在に一目を置かれ、今や地元民に親しまれる無くてはならない街の定食屋である。

とよまでは、開店から閉店まで、実に様々なタイプの客人の姿を見かける―。男性サラリーマンにホストグループ、年配の女性常連客にOL風の女性二人組等、気さくな風貌の店主と笑顔で挨拶を交わしては、ひと時の家庭の味を愉しんでいる様だ。

安くて美味しいご飯を食べれることはもちろん、とよま独特の庶民的かつ温かい空気感が、歌舞伎町の人々の心の癒しになっている気すらしてくるから不思議なものだ。街に根付くとはこういう事をいうのだろうと思う。

そんなとよまの代名詞ともいえる秘伝のタレで作った美(定)食の数々。今回はそれらにスポットを当てて行こうと、じょいなび編集部の取材が始まった。
歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
下北沢40年の味!秘伝のタレで炒めた定番メニュー「肉なす炒め定食」(800円) ― ご飯、お味噌汁、小皿料理がセットになっており、昼夜問わず食べ応えのある人気メニュー\(^o^)/
  • 歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
    ズラリと並んだ定食メニュー!リーズナブルで心躍るラインナップが満載☆こ、これは片っ端から注文したくなります(笑)
  • 歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
    人柄の良い気さくで元気な店主が一人で調理を担っています!炒め物をしている際に炎の柱があがることも!凄い光景です…
歌舞伎のグルメ
歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
    800円
  • 歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
    850円
  • 歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
    100円

秘伝のタレと宮城米で作る
こだわりの庶民派ご飯―。


前述通り、下北沢で40年間定食屋を営んでいた時から引継がれているという秘伝のタレ。これがとよまの定食を劇的に美味しく仕上げる秘訣なのだとか。秘伝のタレは主に炒め物メニューに使われているそうなので、炒め物を注文した時には是非注目して味わってみて頂きたい。

尚、店主がこだわりを持って仕入れているお米は宮城県産。甘みもありながら風味も立った美味しいお米である。一粒一粒の芯がしっかりと立っているイメージ。少し硬めのこの食感、元々歯ごたえのあるご飯が大好きな編集部には大変嬉しいポイントである。

定番の「肉なす炒め定食(八〇〇円)」は安定の旨さ。多少脂っ気が強いので小皿で「なめたけおろし(一五〇円)」等を一緒に注文するのがお薦め。これがあれば飽きずにさっぱりと最後まで頂ける。とはいえ、この脂の乗ったボリューム感が男性人気の理由だと感じた。

ご飯の大盛りは無料、半量変更は五〇円引きと、細かな配慮が実にありがたい。

他、とよまのユニークな所と言えば、店中に貼られた演劇・プロレス・お笑い・演歌歌手等のポスター類。こういった告知物は率先して店内に貼ってくれるとの事。歌舞伎町近辺で活動中の方はお願いがてら「とよま」の美味しい定食を食べに行ってみては如何だろうか。
歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
女性人気が高いのは何といってもサラダオムレツ定食(850円)☆他店では見かけない玉子と生サラダをミックスしたヘルシーメニューです。ふんわりとろっとした焼き卵の中に、フレッシュなトマトとレタスがたっぷり入っています…♪
  • 歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
    お手頃チョイ足しもう一品!えのきとガゴメ昆布の和え物…美味しかったです◎小鉢なので量を気にせずチョイ足しOK。
  • 歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
    日替わりの焼魚定食も人気メニューの一つ!売り切れ必至!脂の乗った鮮魚定食は本当に絶品です(*´∀`*)お試しあれッ!
  • 歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
    可愛らしい手描きの外看板が目印です★
  • 歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
    風合いのある暖簾が昔ながらで良い感じ…◎
  • 歌舞伎のグルメ | 定食 とよま(登米)
    壁には演歌のポスターが(笑)し、渋い!
非公開
東京都新宿区歌舞伎町2-9-18ライオンプラザ新宿 [ map ]
営業時間:月 11:30~22:00 [ 他営業時間 ]
定休日:曜日 [ 詳細ページへ ]
  • 長年培った料理の技術と守り続ける秘伝のタレで、どのメニューも本当に美味しく、ボリューミーに頂けます♪気軽に立ち寄れる大衆的な雰囲気がとても心地良い空間。店主とお母さんのお人柄の良さにも注目です! (2014,04)
ページ上部へ戻る
サービス一覧
Copyright © 歌舞伎町ポータルサイト じょいなび All Rights Reserved.
Copyright © 歌舞伎町ポータルサイト じょいなび All Rights Reserved.