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"歌舞伎のグルメ" 過去のSeason

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歌舞伎のグルメ
歌舞伎のグルメ

本格中華料理を気軽に。
楽しく 美味しく、美しく!


今回の歌舞伎のグルメは新宿区役所の向かいにある中華料理店「金燕酒家(キンエンシュカ)」。火鍋が有名とのことなのだが、今回は普段あまり注目されていない火鍋以外のランチメニューを中心にご紹介しようと思う。

「本格中華を気軽に楽しく美味しく」をコンセプトにしている同店。美と健康に良いとされる「火鍋料理」や、西安の「点心・刀削麺」等を中心に多種多様な四川料理を堪能出来る様だ。久々に本格的な中華料理が食べられる!と意気込み、胸踊らせて入店したのは14時前。少し遅めともいえる時間帯にも関わらず、サラリーマン風の団体やOL風の女性客等、ランチ目当てのお客さんが少なくなかったのには驚いた。

店内の雰囲気も清潔で好印象だった。赤と茶で統一されたインテリア。モダンチャイナな内装。奥行きがあり落ち着いた時間が流れる店内にいると、不思議と歌舞伎町の喧騒は感じられなかった。

座席は柔らかくお尻に優しい。酒を交えた長時間の食事会にも重宝しそうなリッチな座り心地だ。50名まで利用可能なホールでは二次会や貸切パーティーを、20名まで利用可能な半個室は歓送迎会や女子会等で利用されているとか。スタッフさんも元気で明るく動きも良い。これならば接待の時にも使えそうだ。
後は料理が美味しいことを祈るばかり。
歌舞伎のグルメ | 金燕酒家
広々と明るい店内!赤と茶で統一されたモダンで落ち着いた雰囲気です◎清潔に保たれており女性でも安心して入れる中華料理店です(^^ゞ☆
  • 歌舞伎のグルメ | 金燕酒家
    ◆ランチメニュー+120円でドリンクセットに変身!女性に人気のザクロジュースも選べちゃいます☆中華の脂をリセット☆
  • 歌舞伎のグルメ | 金燕酒家
    ◆ランチメニュー+100円で餃子(5個)セットに変身!もう一皿が欲しい時、是非お召し上がり下さい(^^)とにかくお得です!
歌舞伎のグルメ
歌舞伎のグルメ
  • 歌舞伎のグルメ | 金燕酒家
    830円
  • 歌舞伎のグルメ | 金燕酒家
    1200円
  • 歌舞伎のグルメ | 金燕酒家
    880円

麺点師が生地から仕込む
西安名物こだわりの味!


独特の包丁で麺の塊を削って作る刀削麺とは小麦料理発祥の地といわれる西安の名物麺だ。その存在は知っていたものの実は本取材で初めて口にしたじょいなび編集部。初めて口にしたその麺質は、想像よりも遥かにもっちりした食感で、角が取ているせいか優しくも感じた。

今週の刀削麺として用意されていたのは◇辛くて酸っぱい酸辣湯刀削麺 ◇鶏とザーサイの白湯刀削麺 ◇特製チャーシュー入り刀削麺の3種類。酸辣湯は酸っぱさの後に広がる胡椒のピリっとした辛味がアクセントになった人気メニュー。
辛いものは苦手…という人なら特製チャーシュー入り麺が良いだろう。肉は厚くボリューム満点◎さっぱりベースのスープで刀削麺本来の味を堪能出来る。
鶏ガラのコクが効いた白湯麺には蒸し鶏とザーサイがたっぷり投入されており、シンプルながら最後まで飽きを感じさせない味に仕上がっていた。パンチが足りない時は卓上の特製ラー油をチョイ足しすると◎

◇西安の焼き餃子(5個)はランチ限定価格一〇〇円で試すことが出来る。(通常料金三八〇円)肉餡を優しく巻き込んだ細身の餃子は、外はパリっと中はジューシー、言うことなしのコスパである。まさに最強のチョイ足しメニューなのだ。
点心や刀削麺は西安の麺点師が丁寧に生地から手仕込みしておりこれこそがまさに同店のこだわりなのだろうと感じた。
歌舞伎のグルメ | 金燕酒家
ボリューム&迫力満点のチャーシュー刀削麺!その他◆週替り定食 ◆火鍋セットetc…ランチメニュー豊富でテンション上がります!本日のお薦めメニューは入店前に店頭の看板で要チェックです☆
  • 歌舞伎のグルメ | 金燕酒家
    「五目野菜と細切り豚肉炒め」は野菜も豚肉も多く本当にご飯が進みます☆辛味は無くお肉の柔らかさに感動です♪大満足!
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    激ウマ☆エビ玉丼!(オススメ丼)甘めの味付けで中華風オムライスという仕上がり◎プリプリの海老とふんわり玉子が絶妙!
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    みんな大好きシュウマイ♪(レディースセット)
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    中華デザートの定番はサッパリ味の杏仁豆腐
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    特製ラー油☆アクセントを加えたい時はコレ
✦ 金燕酒家 ✦
03-3207-0970
東京都新宿区歌舞伎町1‐2‐5東陽ビル1F [ map ]
営業時間:月 17:30~23:30 [ 他営業時間 ]
定休日:年中無休 [ 詳細ページへ ]
  • 女性客を意識したお店づくりと清潔感が良い感じ◎しかし料理はボリューム満点で男性大喜び間違いなし☆メニューによっては味付けの濃淡具合に差があったので、箸をつける順番にはちょっとした工夫が必要かも!? (2015,04)
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